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Zubereitung
Salatgurke waschen, längs halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch zuerst längs in 4 Streifen, dann quer in 3 cm lange Stücke schneiden.
Unbehandelte Orange heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden. Übrige Orangen filetieren: so schälen, dass auch die weiße Haut entfernt ist; Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen.
Erdbeeren waschen, putzen, längs vierteln.
Gurke, Orangenfilets, -scheiben und Erdbeeren mit Orangensaft, Zitronensaft, Kräuterlikör und Cidre mischen, kalt stellen. Zum Servieren Eiswürfel dazugeben.
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