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Früchte-Salsa   (für 4 bis 6 Portionen)

 

   Zutaten

5 Scheiben Ananas
1 Orange
1 Apfel
3 EL Apfelessig
4 EL Rohrohrzucker
2 EL frische, gehackte Minze
Tabasco

 

   Zubereitung

Ananas, Orange, Apfel schälen, in Würfel schneiden.

Ananas, Orange, Essig, Zucker und Minze 5 Minuten aufkochen, circa 15 Minuten schwach weiter köcheln lassen. Fruchtmasse leicht abkühlen lassen und pürieren. Apfelstückchen zugeben. Mit Tabasco abschmecken.

Salsa einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

 

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