Zubereitung
Vanillepudding nach Anweisung auf der Packung zubereiten, mit Zitronenschale und -saft abschmecken. Bevor der Pudding ganz fest wird, steifgeschlagene Sahne unterziehen, kalt stellen.
Für die Sauce Beeren im Mixer pürieren. Mit Zitronensaft und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
Wein oder Saft mit Speisestärke verquirlen, zum Püree gießen, einmal aufkochen lassen, abschmecken.
Creme und abgekühlte Sauce in Gläsern anrichten.
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