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Pikante Fetapaste

Zutaten

250 g Ziegen- oder Schafsfeta
250 g Frischkäse
1 Bund Schnittlauch
etwas Milch

Zubereitung

Feta sehr klein bröseln und mit dem Frischkäse vermischen. Es sollte eine pastenartige Konsistenz entstehen, ansonsten noch etwas Milch zu Hilfe nehmen.

Den Schnittlauch klein hacken und unter die Paste mischen (mehr Gewürz ist nicht nötig, da der Käse viel Salz enthält).

Schmeckt sehr gut zu warmem Weiss-/Fladenbrot, aber auch auf Pumpernickel.

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