Zubereitung
Die mind. 12 Std eingeweichten Kichererbsen 1 Std in der Gemüsebrühe kochen.
Die abgekühlten Kichererbsen mit dem Schlagmesser des Handrührgeräts pürieren. Anschließend die übrigen Zutaten untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für ca. 15 Portionen. Zubereitungszeit ca. 75 min plus Einweichzeit.
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