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Champignonbutter

Zutaten

250 g frische Champignons
1 feingeschnittene Zwiebel
Kräutersalz, Pfeffer, Muskatblüte
125 g Butter

Zubereitung

Feingeschnittene Zwiebel in etwas Butter glasig dünsten.

Champignons kleinschneiden und zufügen. Kurz mitdünsten. Würzen und im Mixer pürieren.

Auskühlen lassen. Mit der Butter mischen und kühl aufbewahren.

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