Rezepte für Herzhaftes: Kichererbsenpüree

Kichererbsenpüree (für 12-15 Portionen)

Zutaten

1 Dose	Kichererbsen (560 g Abtropfgewicht)
150 g	Sesampaste
4	Knoblauchzehen
6 EL	Zitronensaft
	Salz
	glatte Petersilie zum Dekorieren

Zubereitung

15 Kichererbsen beiseite legen. Alle Zutaten mit 1/4 l Wasser pürieren. Salzen. Mit Kichererbsen, Petersilie und evtl. Sesam dekorieren.

Tipp

Nach Geschmack auch mit einem Öl-Paprikagemisch (oder Chili) überziehen.



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