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Marinierter Tofu   (für 4 Personen)

Zutaten

300 g Tofu
2 EL Nußöl
4 EL Sojasauce
2 EL trockener Sherry
1 Limette
Salz, Pfeffer
1/4 Chilischote

Zubereitung

Tofu abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden, auf einer Platte anrichten.

Öl, Sojasauce und Sherry mit dem Saft der Limette verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Chilischote entkernen, in sehr dünne Streifen schneiden, zur Sauce geben und über den Tofu gießen.

Vor dem Servieren 30 Minuten ziehen lassen.

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