Rezepte für Dips: Bohnen-Schafskäse-Dip

Bohnen-Schafskäse-Dip (für 12 Personen)

Zutaten

1	Bund Thymian
1	Bund Petersilie
250 g	weiße Bohnen (Dose)
100 g	Schafskäse
1	durchgepreßte Knoblauchzehe
	abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
2 EL	Zitronensaft
150 g	Sahnejoghurt
2 EL	Öl
	Salz, Pfeffer
1/2	Zitrone (in Scheiben)

Zubereitung

Thymian- und Petersilienblätter abzupfen, bis auf einige Blätter hacken. Mit den abgetropften Bohnen, Schafskäse, Knoblauch, Zitronenschale und -saft, Joghurt und Öl pürieren.

Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und mit den Kräutern und eventuell mit Zitronenscheiben garniert servieren.

Zubereitungszeit: 20 min

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