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Dips zum Brunch - Übersicht

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Oliven-Rosinen-Dip   (für 10 Personen)

Zutaten

100 g schwarze Oliven mit Stein
100 g weiche Rosinen
1 Knoblauchzehe
80 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer
1/2-1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 Bund glatte Petersilie

Zubereitung

Olivenfleisch vom Stein schneiden und mit den Rosinen grob hacken. Knoblauch schälen, mit 2/3 der Mischung und Olivenöl mit dem Pürierstab fein mixen, übrige Mischung unterrühren.

Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Petersilie abspülen, fein hacken und untermischen.

Zubereitungszeit 15 min

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