Salate zum Brunch: Karamelisierte Zitrone

Karamelisierte Zitrone

Zutaten

2	Zitronen
4 EL	Creme fraiche
1	Knoblauchzehe
2 TL	Senf
	Zitronenschale (zur Deko und zum Reinmischen)
4 EL	Olivenöl
	Pfeffer

Zubereitung

Etwas Schale von den Zitronen abreiben, die Zitronen teilen und die Hälften in Öl braten, bis sie karamelisieren.

Die Zutaten mischen und den Saft der Zitronenhälften untermischen.

Mit etwas Minze und Zitronenschalen dekorieren.



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