Gegrilltes Gemüse mit Dip (für 4 Personen)
Auberginen quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zucchini der Länge nach in etwa 0,5 cm dünne Scheiben schneiden. Champignonstiele herausbrechen. Champignonköpfe mit einer Pilzbürste oder einem feuchten Tuch vorsichtig abreiben. Knoblauchzehen durch die Presse drücken. Aus Olivenöl, Knoblauch, Kräutersalz und Pfeffer eine Marinade rühren. Auberginen- und Zucchinischeiben und die Champignonköpfe von allen Seiten damit bestreichen. Gemüsescheiben und Pilze auf den Grill legen und goldbraun braten, zwischendurch öfters wenden. Basilikum-Senf-Dip: Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten, dazu die Zeit zum Grillen.
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