Räuberspieße - Grillsaison: Ideen zum Brunch

Räuberspieße (für 4 Personen)

Zutaten

400 g	Schnitzelfleisch
2	rote Paprika
2	große Zwiebeln
50 g	Schinkenspeck
Für die Marinade:
100 ml	Wasser
30 ml	Öl
4 EL	Rotwein
1 EL	Essig
1	Knoblauchzehe (durchgepresst)
1 Prise	Thymian
	Pfeffer, Salz

Zubereitung

Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln vierteln. Paprika und Schinkenspeck in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße ziehen. Die Spieße etwa eine Stunde in die Marinade legen.

Herausnehmen, abtropfen lassen. Mit Öl einpinseln und etwa 15 Minuten grillen.

Zubereitungszeit: ca. 1 Std.



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