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Bruschetta

 

   Zutaten

1 Baguette-Brot
4-5 Tomaten
3-4 Knoblauchzehen
frische Basilikum-Blätter
Salz, Pfeffer

 

   Zubereitung

Tomaten klein würfeln, Knoblauch in feine Stückchen schneiden. Die Basilikum-Blätter kleinzupfen. Alles zusammen vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Baguette-Scheiben auf dem Grill kurz anrösten und mit Öl beträufeln. Darauf die Tomaten-Mischung geben.

Passt sehr gut zu Gegrilltem - oder auch als Vorspeise.

 

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