Zubereitung
Backfett, Zucker, Ei gründlich verquirlen. Backpulver, gemahlene Muskatnuss, Salz und gesiebtes Mehl vermischen und im Wechsel damit die Milch mit der Ei-Masse verrühren. Gibt einen festen Teig.
Walnüsse unterrühren. In gefetteten Muffin-Förmchen bei 200°C 20 Minuten backen.
Danach in geschmolzene Butter tunken und dann in einem Tütchen mit Puderzucker und Zimt schütteln.
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