Zubereitung
Teigzubereitung:
- Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken
- Hefe hineinbröseln und die Milch (lauwarm) und den Zucker darübergeben
- Bei ca 50 °C im Backofen ca. 20 min gehen lassen
- Alles verrühren und dabei Öl und Eier zugeben (bis es einen festen Teig ergibt der sich vom Schüsselrand ablöst)
- Nochmal ca. 20 min im Ofen gehen lassen (50 °C)
- Nochmal durchkneten und auf ein Blech ausrollen
- Ruhen lassen
Zubereitung der Streusel:
Alle Zutaten miteinander verkneten (es entsteht ein ziemlich loser krümeliger Teig). Die Streusel mit der Hand zu dickeren Streuseln zusammendrücken und auf dem Hefeteig verteilen.
Den Kuchen ca. 20 - 25 min bei Mittelhitze backen.
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