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Chocolate Cake Doughnuts

Zutaten

2 Eier
1 1/2 Tassen Zucker
1/4 Tasse Butter
1 Tasse gekochte, zerdrückte Kartoffeln
3 Tassen Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Salz
1 TL Muskat
1/2 Tasse Kakao
1/2 Tasse Milch
Fritierfett

Zubereitung

Eier, Zucker, geschmolzene Butter und Kartoffeln cremig rühren.

Mehl, Backpulver, Salz, Muskat und Kakao darübersieben. Mit der Milch glattrühren. 2 Stunden ruhen lassen.

Die Doughnuts dann ca. 3 min fritieren.

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