Zubereitung
Mayonnaise mit Orangensaft, Jogurt, Zucker, Salz, Pfeffer und Essig glatt rühren.
Sellerie und Möhren waschen, schälen und in möglichst dünne Streifen schneiden (eventuell mit dem Gemüsehobel).
Gemüsestreifen in das Dressing geben, kalt stellen und ca. 3 Stunden durchziehen lassen. Mit Orangenscheiben und Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit ca. 25 min.
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