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Zubereitung
Kartoffeln, Zwiebeln, Apfel und saure Gurken in Scheiben schneiden. Den Gorgonzola in kleine Würfel zerteilen.
Alle Zutaten mit dem grünen Salat in eine Schüssel geben, mit Öl, Essig, Salz und Zucker abschmecken und mit fein gehackten Kräutern überstreuen.
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