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Käse-Hackfleich-Lauch-Suppe

Zutaten

500 g Hackfleich
3 - 4 Stangen Porree (Lauch)
2 große Gemüsezwiebeln
1 Brühwürfel
2 Ecken Schmelzkäse Sahne
2 Ecken Schmelzkäse Kräuter
4 Becher Sahne
Muskat

Zubereitung

Hackfleisch anbraten. Gemüsse schälen und kurz mitdünsten.

Einen Topf mit ca. 1,5 l Wasser mit dem Brühwürfel zum Kochen bringen. Alle Zutaten hineingeben, zuletzt die Käseecken - diese unter langsamem Rühren zum Schmelzen bringen.

Mit Muskat abschmecken.

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