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Schinken mit Honig-Senfsauce   (für 4 Portionen)

Zutaten

4 Scheiben Schinken (ca. 1cm dick)
100 ml weißer Wein
100 ml Brühe
2 EL scharfer Senf
1 EL flüssiger Honig
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie

Schinken-Rezepte Zubereitung

Weißwein und Bouillon aufkochen. Senf und Honig dazugeben und gut umrühren. Würzen. Schinken in die Sauce legen und zugedeckt ca. 10 Minuten auf kleinem Feuer erwärmen. Anrichten und mit Petersilie garnieren.

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